Menüvorschläge für Ihre Weihnachtsfeier

Menu suggestions for your Christmas party

Ihr Weihnachtsmenü im Rössle Park

Haben Sie schon an Ihre Weihnachtsfeier gedacht? Sichern Sie sich jetzt Ihren Termin! Wir stellen Ihnen zwei Varianten vor, wie Sie Ihren Abend kulinarisch verbringen können.

 

Zu Beginn der Weihnachtsfeier treffen wir uns im Garten. Dort wird ein wärmender Punsch serviert. Bei Kerzenschein, und vielleicht ein paar Schneeflocken, wird etwas geplaudert, bevor es in das wärmende Lokal geht.

 

Drinnen erwarten Sie die weihnachtlich dekorierten Tische. Eine Vorauswahl an Weinen und Bieren wird serviert. Das Menü kann beginnen.

 

Gerne organisieren wir Ihnen ein Abendprogramm (Musik, Kabarett,…). Lassen Sie sich von unseren zwei Menüvorschlägen inspirieren. Für ein persönliches Angebot stehen wir gerne zur Verfügung!

 


Your culinary Christmas feast in your Roessle Park

Have you ever thought about your Christmas? Get your appointment! We provide two versions, how to spend your evening with culinary delights.

 

At the beginning of Christmas we meet us in the garden. There a warming punch is served. By candlelight, and maybe a few snowflakes, is chatted something before it goes into the warm premises.

Inside await the festively decorated tables. A pre-selection of wines and beers is served. The menu can begin.

We are happy to organize an evening program (music, cabaret, ...). Be inspired by our two menu suggestions. For a personal offer we are happy to help!

 


Menüvorschlag 01 / Menu suggestion 01

Das Elegante / The Well

 

 

 Grießnockerlsuppe

Semolina dumpling soup

 

 

Fein mariniertes Lachstartare

serviert auf Feldsalat und Toastbrot

 

Fine marinated salmon tartare

served on lettuce and toast

 

 

Medaillons vom Rinderrücken und Kalbssteak

an feiner Pfeffercreme mit Kartoffelpüree und Gemüsebouquet

 

Medallions of sirloin and veal steak

to fine pepper cream with mashed potatoes and vegetable bouquet

 

 oder


Zart gebratenes Zanderfilet

an feiner Pfeffercreme mit Kartoffelpüree und Gemüsebouquet

 

Delicately fried perch fillet

from a mild paprika cream with polenta and vegetables Acting

 

 

 Weihnachtliche Köstlichkeiten

Christmas delicacies

 

€ 38,50


 

Menüvorschlag 02 / Menu suggestion 02

Das Rustikale / The Rustic

 

 

Kürbiscremesuppe mit Kernöl

Cream of pumpkin soup with pumpkin seed oil

 

 

Feldsalat mit gebratenem Speck und Nüssen

an Balsamicodressing

 

Corn salad with fried bacon and nuts
Balsamic vinegar


 

Feinster Rostbraten vom Ländle Rind

mit gebratenen Pilzen Kroketten und Prinzessbohnen

 

Finest roast beef from Ländle with fried mushrooms
Croquettes and green beans


 

 oder


Gegrillte Lachsschnitte an Safrancreme

mit gebratenem Gemüse und Kartoffeln

 

Grilled salmon fillet with saffron cream
with roasted vegetables and potatoes

 

 

Schokoladenmousse fein garniert

Chocolate Mousse finely garnished

 

€ 33,00